2匹のEコッカーのほのぼの日記。
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二次発酵に失敗。
2010年05月06日 (木) | 編集 |
パン焼きました。

CIMG5980.jpg

奥の楕円のが、グラニュー糖を乗せた甘い系のパン。
手前がフランスパン生地の中にチーズを入れたんですが・・
二次発酵に失敗して膨らまなかったので、妙に小さい・・・。

いえね、二次発酵を普段はオーブンの発酵機能を使ってるんだけど
常温でも発酵するのかな~って思って1時間放置してみたら・・・
見事に膨らみませんでした。
膨らまなかったけど、まぁプチサイズってだけで食べれますね。

CIMG5978.jpg

CIMG5981.jpg

CIMG5979.jpg

別に、パン屋さんごっことかやってないし・・・
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